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蒸牛肉丸子的做法

時間:2021-02-02 13:50:59 飲食文化 我要投稿

蒸牛肉丸子的做法

  蒸牛肉丸子是一道家常美食,利用牛肉做主要食材,加以姜為輔助材料輔助烹飪而成。應該怎么做呢?大家一起來看看!

  1.將姜和大蒜切成碎末。

  2.將雞蛋打入裝牛肉餡的`碗中,加適量的淀粉。

  3.將牛肉餡、雞蛋和淀粉沿著一個方向攪拌。

  4.將牛肉餡做成丸子形狀放入盤中,上蒸鍋大火蒸熟。

  5.平底鍋少放點油,燒熱,然后放入姜和蒜爆香。

  6.放點醬油,翻炒幾下。

  7.放一點水,放入水淀粉,調成醬汁。

  8.將醬汁倒入牛肉丸中,點綴好上桌。

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