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鹽與健康手抄報

時間:2022-08-03 05:46:24 手抄報 我要投稿
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鹽與健康手抄報

  高血壓病人不管在什么時候都應該養成低鹽飲食的習慣,這對于穩定病情非常有益。可以試試以下低鹽飲食烹調法,既健康又能增進食欲。下面是小編收集整理的鹽與健康手抄報,歡迎閱讀。

  一、守住家中的“鹽罐子”,保證健康每一天

鹽與健康手抄報

  二、高血壓防治的關鍵行動——限鹽 鹽已逐步被世界公認為健康的“秘密殺手”。因為鹽不但可以使不少人血壓增高,而且還會直接損傷全身各處的血管,引起血管硬化,導致心肌梗死或腎衰退。目前,我國每人平均食鹽攝入量為16克至20克,致使心腦血管病發病率高達8%。因此,了解鹽是人類有效防治高血壓的基礎。

  三、遠離高血壓,從限鹽開始 世界衛生組織建議,健康人通過飲食攝取的最佳鹽量,每人每日不應超過6克。如果能長期保持攝入的食鹽量低于6克,可使25歲至55歲人群的收縮壓降低9毫米汞柱,至55歲時冠心病死亡率可減少16%。 在日常生活中,應養成良好的飲食習慣,多吃清淡飲食,不吃或少吃鹽腌食品,改變烹調方法,減少食鹽調味食物的攝入,有條件的,可選用低鈉、高鉀、富硒、加碘保健鹽。

  四、長期高鹽飲食的危害

  1、是長期高鹽飲食會增加腎臟負擔。

  2、是長期高鹽會導致鹽敏感性增加。鹽敏感性人群患高血壓的風險明顯高于正常人,限鹽膳食則會降低鹽敏感性。 3、是長期高鹽飲食者,高鈉也會促使心肌纖維化、血管周圍間質膠原纖維沉積而影響心血管功能。一般認為每天攝鹽量超過8~10克,就可產生不良影響,而且攝鹽越多危害越大。

  五、高血壓病人不管在什么時候都應該養成低鹽飲食的習慣,這對于穩定病情非常有益。可以試試以下低鹽飲食烹調法,既健康又能增進食欲。

  1、一餐吃兩個以上菜時,把鹽集中在一個菜中。

  2、把鹽直接撒在菜上,舌部味蕾受到強烈刺激,能喚起食欲。

  3、充分利用酸味作料增加食欲,如醋拌涼菜。其他具有天然酸味的檸檬、柚子、橘子、番茄等都可使用。

  4、魚、肉類可用烤法烹制,其味、色、香都能喚起食欲。若再放入芹菜、辣椒、韭菜等芳香性蔬菜則效果更佳。

  5、蘑菇、木耳、海帶為主料的湯菜,味鮮色濃,并有補益功能,可加少許鹽或不加鹽。

  6、充分利用剩余的肉湯,其營養豐富,含鹽量也少。

  7、靈活運用蔗糖烹制糖醋風味菜。

  8、各種鹽漬小吃,如椒鹽花生米、咸菜以及咸魚等盡可能不吃。

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