調研時間:2015.05.26
調研對象:金陽中天凱悅大酒店、世紀金源大飯店、貴州花溪迎賓館
調研目的:為了給旅館設計增加素材和設計思路,同時也為了增強對酒店建筑在 功能、環境、空間、造型等方面要求的認識,我對花溪、金陽地區 3家酒店進行了實地調研。
1.1 酒店概況
世紀金源大飯店、凱悅酒店集團的總部是在美國芝加哥,是全球著名的豪華酒店管理集 團。 貴陽中天凱悅酒店位于金陽新區 的中心地帶, 作為貴陽國際會議展覽 中心子項目,建筑面積 6.8 萬平方 米,與占地 5000 畝的金陽觀山湖公 園相連, 是一個集商務、 生態、 環保、 休閑于一體的城市型酒店。
貴陽世紀金源大飯店,是世紀金源 集團融合旗下八家飯店之設計精華 而傾力打造的第九家豪華五星級大 飯店,集“會議、商務、休閑、娛 樂”于一體。總建筑面積 8 萬平米, 建筑高度 150 米。
1.2 區位交通及周
酒店與占地 5000 畝的金陽觀山 飯店雄踞金陽入口,占據金陽 圍 環 湖公園相連,創造了良好的景觀氣 大道與北京西路兩條鏈接主城區的氣息。 建筑與中天 201 大廈以及生態會 主干道,毗鄰世紀城商務寫字樓群 境 分 議中心等毗鄰, 可以再會展中心內欣 與大型購物中心。 析 賞良好的建筑儀態。 酒店位于金陽中天會展中心內, 距市中心較遠,自駕較方便。但它距 離機場及一些旅游景點較近,如:龍 洞堡國際機場、貴陽市行政中心、會 展中心、黃果樹瀑布等。 由于飯店位于金陽入口,地理 位置優越,交通便利。 距噴水池約 16 公里,距貴陽客車站約 15 公里, 距貴陽火車站約 18 公里, 距貴陽龍 洞堡機場約 25 公里。
1.3 室外部分
凱悅酒店外形設計以對稱的形 式,中間入口處只設兩層層高且內 凹,充分強調了入口處。酒店地面上 有 8 層高,在立面處理上,在對稱的 兩棟樓三四五層處設置透明玻璃幕 墻,在內種植竹子,給立面增添了貼 近自然的氣息。 在材質等裝飾方面體 現了現代、繁華、大氣。飯店是有 45 層建筑, 在高層部 分的造型設計上體現豎向的崇高, 干凈利落。在裙房部分,采用了弧 墻強調了飯店的入口,顯得既有區 別又有活躍的氣息。裙房墻上的橫 條窗緩解了高層帶來的壓了,感覺 上又富有親和力。
室大內堂部分
凱悅酒店室內大廳貫通至二層及 金源大飯店的大堂有兩層樓 地下一層,裝修現代而大氣,總服務 高,裝飾偏中國風,在繁華的商業 臺設于進門左側。 區,走進這所酒店,感受傳統氣息。 客 房 部 分
凱悅客房:凱悅客房、嘉賓軒客 房、凱悅套房、凱悅行政套房、總統 套房、主席套房。客房內有最好的一 切設施, 且無論朝向哪一面的客房都 能欣賞到優美的景觀, 這是凱悅的一 大特色。 酒店客房滲透著新中式裝修理 念,溫馨家居式裝修風格。客房分 為高級樓層、豪華樓層、行政樓層 與總統套房。客房都設置在 5 至 45 層之間。
餐飲部分
這是位于負一層的餐飲部分,上 空與中庭一層,裝修簡約而不失優 雅,就餐感受喜悅悠閑。同時可欣賞 室外庭院的優美風光。餐飲設有:咖 啡廳,中式餐廳,火鍋餐廳,歐式燒 烤餐廳,以及茶園等。 酒店的餐飲部分設置在一層與 二層,分別有:金源自助餐廳,御 景苑酒廊,伊甸酒吧,日本料理包 房,中餐廳等。用餐環境優雅而富 有傳統氣息。
公共及康樂
凱悅酒店承辦會議, 婚宴以及各 種活動。宴會廳擁有兩層高的空間, 大氣優雅,設有前廳,可觀望室外風 景。 酒店主席會所設有室內恒溫游 泳池、 配備先進器械的健身中心及專 業的水療中心。 以及在負一層內設有 金源飯店承辦會議, 婚宴以及 各種活動。會議廳單獨在一層,分 分別為國際會議廳和首長接見廳等 會議室。宴會廳在一層。 該酒店具有較少的公共活動 設施與康樂設施, 只在 3 層與 33 層 風別有棋牌室與倚天閣會所。
健身房
在康樂用房的裝修上也充分富有心思, 各種面磚都精心設計與定 制。 貴陽凱悅酒店提供了 81 輛的地 飯店停車場共有 500 余車位,其下停車設施。 代客泊車的服務是免費 括室外停車以及殘疾人停車位。 每層設有公共衛生間,男廁 6 為住店客人。 貴陽凱悅有為身體不便的客人,女廁6 位以及一位無障礙衛生 提供特別設計的客房。每層設有公共衛生間,男廁 6 位,女廁6 位以及一位無障礙衛生間。
2.1 酒店地理位置及概況
貴州花溪迎賓館位于風景秀麗的花溪河畔,是一所按國賓接待標準修建,功能齊 全的省委省政府接待中心。賓館總建筑面 積 26471 平方米,館區分為一號樓、 二號樓 (客 房樓)、三號樓(會議中心)、四號樓(康 體中心及室外配套專用網球場)及碧云窩、 西社(別墅區)。
2.2 酒店設施
二號樓客房樓擁有客房 158 間套, 附設 各種完善的服務設施;中餐宴會廳可供 380 人同時用餐; 賓館會議中心為您精心準備了 12 個可容納 30-500 人不同規格的會議廳,可提供各種先進的會議設施及同聲傳譯系 統; 康體中心是集室內游泳館、 健身房、 KTV、 桑拿、棋牌、保齡球、沙弧球、壁球、乒乓 球、 專用室外網球場等各種健身娛樂設施于 一體的大型康體娛樂中心。 賓館專業化的 管理、豐富周全的經營項目和溫馨體貼的高品位服務、優雅華貴的環境,是您舉 行會議、商務活動的理想場所。
2.3 酒店功能分區及功能變化
整個酒店的功能分區由不同的單 體建筑進行劃分,例如二號樓是客房 中心,三號樓是會議中心,四號樓是 康體中心以及室外配套專用網球場。 當然,不同的建筑單體之間也采用了 走廊進行相互的聯系,避免了應天氣 帶來的影響。例如,二號樓和三號樓 之間就是用的空中走廊相聯系的。 酒店的客房安排了多種類型,以滿足不同人群的需要。
2.4 交通流線
2.4.1 汽車流線
我們可以清楚的看到酒店的車流線非 常的清晰,通過對于單體建筑的定位分析而修 成的道路,使功能和流線之間更加緊密和人性 化,也使整個酒店更好的聯系起來,而車流線 在整個酒店里也是一個圍繞著酒店建筑迂回的 過程。
2.4.2 人流線
人流線和車流線在線路上并沒有太大的 差別,通過人行道與車道相互分開。除了人行 道外,林間小路這是整個酒店的特色之一,由 于整個建筑與周圍的環境的相互密切融合,林 間小路便成為了客流線的主要流線,伴著潺潺 流水和鳥語花香,人們在行走之余也能收獲別 樣的樂趣。
2.5 環境分析
花溪迎賓館里的綠色環境是整個酒店的重 要財富,而整個酒店的設計也是和環境密切聯系 的嗎,猶如從整個森林中生長出來的一般,由于 整個地形高差分布不均,而每個建筑如同建在一 個個小山丘上,加上引流的山泉和人造的小溪以 及豐富綠化的層層圍繞,呈現出依山伴水的靜謐 的綠色居住環境,讓人流連忘返 。
經過了 2 天的走訪,我們對2 家城市酒店,度假旅游酒店進行了實地調研,在調研過程中我們親身體會到了酒店建筑的氛圍以及建筑周邊和建筑內 部的交通流線,并參觀了2 家酒店的內部功能分區,對整個酒店的空間設計有了一些初步的了解和自我的認識,我將調研過程的所看所聞運用到將要開展的旅店設計,并通過不斷地查閱資料來完善自我的思想,以便順利完成旅館設計。