巧克力豆曲奇的做法介紹

　　1. 備好食材。

　　2. 黃油軟化（我都用微波爐加熱）。

　　3. 加糖打發(fā)，打勻有蓬起的感覺(jué)，顏色發(fā)白即可�。ü烙�(jì)用糖粉打顏色會(huì)發(fā)白的'厲害，普通白砂糖顏色變不了白色）。

　　4. 加入蛋清打勻。

　　5. 加入低筋面粉、可可粉、泡打粉、鹽，用刮刀翻轉(zhuǎn)勻（像炒菜似的翻轉(zhuǎn)）。

　　6. 再加入耐高溫巧克力豆。翻轉(zhuǎn)勻。

　　7. 捏成圓球壓扁即可。

　　8. 用180度上下火烤15-20分鐘。就好啦。

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