涼拌紅油金針菇的做法

　　夏天是個熱烈的季節，火熱的天氣里我們對于飲食需要清爽，需要簡單，因此涼拌菜就是這個火熱季節里最受愛戴的小菜。下面請欣賞小編為大家帶來的`涼拌紅油金針菇的做法，希望大家喜歡~

　　涼拌紅油金針菇的做法步驟

　　1.金針菇切掉根部。

　　2.鍋里坐水，水開后放入金針菇焯熟。

　　3.撈出金針菇用清水淘洗，攥干水分。

　　4.萵苣打皮后切細絲。

　　5.把萵苣絲盛到干凈小碗里撒上少許精鹽，腌漬5分鐘。

　　6.青椒洗凈去籽，切成細條。

　　7.把金針菇、萵苣絲，青椒條盛到容器里，倒入1/2湯匙涼拌醬油。

　　8.倒入適量的涼拌醋。

　　9.灑上少許的精鹽。

　　10.根據喜好調入適量的辣椒油。

　　11.拌勻后即可裝盤。

　　小貼士

　　無

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