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立秋養生食譜:朝朝鹽水,晚晚蜜湯

時間:2021-01-03 10:17:33 飲食文化 我要投稿

立秋養生食譜推薦:朝朝鹽水,晚晚蜜湯

  五彩蜜珠果

立秋養生食譜推薦:朝朝鹽水,晚晚蜜湯

  配抖:蘋果1個,梨1個,菠蘿半個。楊梅10粒,荸薺l0粒,檸1個,白糖適量。

  做法:蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮,分別用圓珠勺挖成圓珠,荸薺洗凈去皮,楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中,置于鍋內燒熱溶解。冷卻后加入檸汁,把五種水果擺成喜歡的圖案,食用時將糖汁倒入水果之上,即可。

  功效:生津止渴,和胃消食。

  姜爆鴨

  配料:鴨半片,姜,青椒,蔥蒜,豆豉,辣椒醬,甜面醬

  做法:鴨子剁塊,姜一小塊拍破,另外的全部切絲,青椒切絲;油熱后下蔥姜蒜炸香后放鴨子干爆,直到把鴨子爆的干干的才可以;油8成熱,放豆豉,辣醬,甜面醬炒香后放姜絲煸一會,最后放爆好的鴨子,白糖,和青椒翻炒幾下即可

  功效:滋陰,補虛,養胃,利水。

  食用;適宜糖尿病患者食用;適宜肝硬化腹水者食用;適宜肺結核患者食用;適宜慢性腎炎浮腫者食用。

  糖醋小排骨

  配料:小排骨、淀粉、青紅椒、姜、雞蛋

  做法:打散的雞蛋液加入適量鹽,雞精,和一點米酒拌勻,再加入排骨中拌勻,腌10分鐘入味。把腌好的.排骨均勻沾上淀粉,并用手捏緊防止脫落。小火慢炸排骨至表面金黃,全熟時撈出。

  另起鍋,放少量油,放入姜片,青紅椒略炒。把已經炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下,炒勻即可關火。

  功效:豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足,陰虛納差者。

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