高考生菜譜推薦-高考期間吃什么好

　　高考飲食不但要注重給孩子營養，還要注意預防因食物不潔而引起胃腸疾病，這樣孩子才能健康，順利地度過高考。以下是CN人才小編為您收集整理提供到的的內容，歡迎閱讀參考，希望對你有所幫助!

　　高考生菜譜推薦

　　早餐 7:00～7:30

　　小豆沙包 3 個、煮雞蛋 1 個

　　奶酪 15 克(一片)、生菜豬肝粥一碗

　　腰果仁 15 克、獼猴桃 1 個、小西紅柿數個

　　午餐 12:00～12:30

　　紫米飯一碗二兩(生重大米、紫米共 100 克)

　　咖喱魚塊(土豆 50 克、鱸魚塊 75 克、鮮香菇 20 克)

　　香干炒蓋菜(香干 30 克、蓋菜 200 克、胡蘿卜 30 克)

　　海帶豆芽味增湯(海帶芽 30 克、黃豆芽 30 克、茶樹菇 20 克、蝦皮 5 克、味增 5 克)

　　芒果 1 個(或替換其它水果，過敏者要小心)

　　晚餐 17:30～18:00

　　茼蒿鮮肉湯餃 16 個(茼蒿、豬肉、少量海米做餡)

　　拌涼瓜(肉厚味淡的苦瓜 150 克，不喜歡苦味的可以換絲瓜)

　　姜絲芥末秋木耳(水發黑木耳 100 克)

　　加餐 20:00

　　酸奶 200 毫升

　　高考期間吃什么好

　　1.維生素B、抗氧化劑、Omega-3脂肪酸和其他健康的脂肪將有利于提升能量，免疫系統的健康狀況和注意力集中。香蕉、杏仁和天然花生醬中含有維生素B，水果和蔬菜類以及適量的黑巧克力、綠茶可以為人體提供抗氧化劑，金槍魚，三文魚，核桃含有Omega- 3脂肪酸，都可以適量食用。

　　2.復合糖(又名合成碳水化合物)

　　復合糖(又名合成碳水化合物)要比白砂糖和白面包更有利于長時間的持續體力。不妨試試谷物脆片或全谷類食品像燕麥片，豆類或紅薯以及糙米等食物。

　　3.益智補腦、提高記憶力的食物

　　卷心菜：富含維生素B，預防大腦疲勞。

　　大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質，每天食用適量大豆或豆制品，可增強記憶力。

　　鮮魚：富含蛋白質和鈣質，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇。

　　牛奶:富含蛋白質和鈣質，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。

　　蛋黃:蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力。

　　木耳:含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分，為補腦佳品。

　　杏:含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環，保證腦供血充足，有助于提高記憶力。

　　4.抗疲勞的食物

　　蘑菇：吃200克蘑菇對身體產生的影響等于曬兩天太陽。蘑菇富含維生素D，經常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。

　　胡蘿卜和甜菜：經常感到疲倦的人多數血液中缺鐵。胡蘿卜和甜菜一類的.蔬菜不僅富含鐵，而且易于被身體吸收。

　　姜：生姜的辣味能使身體從內部生熱，增強免疫功能。無論是制成蜜餞的姜，還是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。

　　五谷雜糧：在夏季多吃五谷雜糧可以補充身體中丟失的鉀元素，有效防治夏季犯困、精神不振的現象出現。比如：蕎麥、玉米、山芋等。可以緩解酸堿平衡失調、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失，可以防治夏季犯困。推薦小花家的健脾健腦套餐，有需要的可以去小花家店里看看。

　　毛豆：毛豆中含有豐富的鉀，夏季可適當多吃，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜，不僅可以緩解倦怠，還能開胃，補充體力。毛豆是尚未成熟的大豆，其營養更容易吸收利用。毛豆在生長中需要鐵，也儲存鐵，不僅鐵含量比較高，也容易吸收，是兒童、 老人、婦女補充鐵，預防貧血非常好的食物來源。此外，毛豆中鈣的含量也很高。

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