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時(shí)間:2021-01-09 17:32:43 飲食文化 我要投稿

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鮑魚飯?jiān)趺醋龊贸?/></p><p>  <strong>做法:</strong></p><p>  將鮑魚沖洗干凈,加入母雞、火腿、豬骨一起煲烤入味,</p><p>  取出切片,鋪在盤中的飯上。</p><p>  用煲鮑魚的湯汁加鮑魚醬調(diào)味后勾芡澆在鮑魚上,</p><p>  旁邊用炒好的'西蘭花、橄欖型的胡蘿卜圍邊即可。</p><p>  <strong>營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:</strong></p><p>  1.鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì),還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素;</p><p>  2.鮑魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì);</p><p>  3.鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎,可調(diào)整腎上腺分泌,具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用; </p><p>  4.鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效,可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患;</p><p>  5.鮑魚具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)功效,并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn),吃后沒(méi)有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也無(wú)妨。</p>
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