青菜粉絲丸子湯的做法
白菜粉絲丸子湯的做法步驟就在下面哦，各位哦吃貨，你還在等什么？一起看看下面的青菜粉絲丸子湯的'做法吧！
青菜粉絲丸子湯的做法
1. 買臀尖肉打成肉餡，再用刀剁成肉茸，加入姜末蔥末一起用筷子沿著一個方向攪打上勁，加入生抽、少許食鹽、香油，繼續攪，攪成餃子餡的狀態用來做肉丸子。
2. 利仁電火鍋開最大火燒熱油，煸香蔥花、姜片、花椒粒，再加入大半鍋水，煮！
3. 準備好其他食材：豆腐切成小塊用水浸泡去腥再撈出，白菜葉對半切開洗凈，粉絲兩把對切（否則會過長）。
4. 鍋中水燒溫后就陸續下入丸子，肉丸子則是用手抓一團肉餡，握拳頭，用虎口擠出一個個大小均勻的肉丸，肉丸湯中加入適量食鹽。
5. 水燒開后，陸續加入豆腐、白菜、粉絲，粉絲最后加入，煮兩分鐘就改小火（一檔），加入少許胡椒粉，淋入少許香油，就可以開始吃啦。
6. 這一大鍋白菜粉絲丸子湯，配白米飯，足夠五六人中午飯啦，美味又健康，何樂而不為？
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