蘋果飯怎么做好吃
這個炒飯是受了電視的啟發，人家是用菠蘿炒飯，家里沒菠蘿，咱就用蘋果代替一樣美味哈，并且咱這炒飯粒粒甘香，色澤艷麗，飄著濃郁果香味的炒飯，既美味又清爽，既營養又養眼，原來水果炒飯也這么美味。下面小編為大家帶來蘋果飯怎么做好吃，僅供參考，希望能夠幫到大家。
食材
食譜熱量：141.6(大卡)
主料
蘋果1個
米飯1份
輔料
青紅椒100克
雞蛋2個
蔥姜15克
方法/步驟
1
準備所需要的食材
2
先處理蘋果，削皮。
3
然后切成小粒，放入淡鹽水浸泡，防止氧化。
4
然后把姜切末，小蔥切蔥花，青紅椒切成小粒，雞蛋打發。
5
熱鍋冷油，把蛋液放入。
6
迅速劃散成米粒大小，然后盛出備用。
7
熱鍋冷油，把蔥白末與姜末放入煸炒出香味。
8
然后把米飯放入翻炒，炒至米飯可聞到飯香味，這個過程可能稍稍久點。
9
然后盛出備用。
10
繼續熱鍋冷油，把青紅椒放入煸炒至斷生。
11
然后把炒過的'米飯倒進去繼續翻炒。
12
雞蛋碎倒入一起翻炒。
13
此時加入適量的鹽，糖，魚露等調味料繼續翻炒。
14
跟著把蘋果粒和小蔥花放入一起翻炒即可。
注意事項
蘋果切碎后容易氧化變黑，所以一定要放在淡鹽水里浸泡著，到快使用的時候才瀝干水制作。
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