鹽焗蝦的做法介紹

　　本文導讀：怎樣做鮮蝦好吃呢？怎么做鹽焗蝦？今天小編教你鹽焗蝦的.做法。

　　鹽焗蝦主料：鮮蝦500g

　　鹽焗蝦輔料：粗鹽適量 花椒適量

　　鹽焗蝦制作步驟

　　1. 洗凈蝦，把蝦身上的須剪掉，用廚房紙巾吸干水分備用；

　　2. 在鍋內平鋪一層粗鹽，并在粗鹽上撒上少許花椒；

　　3. 蓋上鍋蓋，中火加熱；

　　4. 加熱到鍋蓋微燙時，打開鍋蓋，將蝦放入鍋內，蓋上鍋蓋燜蝦；

　　5. 3分鐘后開蓋，給蝦翻身，適當攪拌一下再次蓋上鍋蓋燜；

　　6. 再3分鐘后，開蓋再攪拌一下，即可出鍋。

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