土豆燉牛肉的做法及步驟

　　牛肉屬高蛋白，低脂肪，富含多種氨基酸和礦物質元素，具有提高人體消化吸收能力，增強人體免疫力，改善體質，補充營養，預防疾病的功效，在西方發達國家牛肉的消費已成為肉食消費的主體。下面是小編為大家帶來的土豆燉牛肉的做法及步驟，歡迎閱讀。

　　難度：

　　切墩(初級)

　　時間：

　　10-30分鐘

　　主料：

　　牛腱子肉250克

　　土豆1個

　　輔料：

　　紅蘿卜1根

　　洋蔥半個

　　番茄紅燴調味料1份

　　土豆燉牛肉的做法步驟

　　1. 準備好食材。

　　2. 把牛腱子肉切大塊，土豆，紅蘿卜，洋蔥切滾刀塊。

　　3. 熱鍋涼油，把土豆，紅蘿卜，洋蔥放入煸炒。

　　4. 然后再把牛肉放入。

　　5. 只需要炒的'牛肉兩面都稍稍變色，可以聞到洋蔥的香味就可以了。

　　6. 加入沒過食材的開水。

　　7. 放入調味料。

　　8. 煮開鍋后，撇去浮沫，轉入個小點的鍋中小火慢燉。

　　9. 直到可以用叉子輕松扎透牛肉，就可以了。

　　10. 開大火收收汁，就可以上桌開始享用啦。

　　小貼士

　　1.牛肉切稍厚的片也很好吃，并且還更快成熟，不一定非要切塊，視個人喜好。

　　2.全部要注意火候，時不時要翻動一下鍋子，以防粘底。

　　3.如果沒有番茄紅燴調味料，可以用番茄醬代替，同時再放入其他調料也是一樣的

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