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小白菜牛肉丸子湯的做法步驟

時間:2021-02-04 11:01:22 飲食文化 我要投稿

小白菜牛肉丸子湯的做法步驟

  小白菜與牛肉丸子搭配做湯非常鮮美,而且蔬菜肉類營養均衡。做起來也非常簡單省時。再搭配一碗米飯做午餐很不錯哦。

  1.牛肉餡中加入淀粉、蔥花、姜末、料酒、雞蛋、鹽、花椒面。

  2.攪拌均勻備用。

  3.小白菜焯水備用。

  4.鍋燒熱放入適量植物油。

  5.加入蔥花爆出香味。

  6.加入適量清水。

  7.水沸后將牛肉餡做成的丸子加入水中。

  8.撇去浮末。

  9.加入焯水后剁成段的'小白菜。

  10.調入適量花椒面。

  11.加入蔥花。

  12.加入鹽。

  13.調入適量黑胡椒粉。

  小貼士

  牛肉餡中加入適量淀粉和雞蛋可以使做出來的牛肉丸子更加軟嫩。

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