紅燒豆腐干的家常做法

　　第一步

　　豆腐干一大片，清洗過后，按照豆腐干的印痕來切成塊狀。

　　第二步

　　然后用刀在豆腐干橫豎劃開幾道，但是都不要劃開劃散了，一片都切成這樣。

　　第三步

　　蔥姜蒜切末，花椒和干辣椒，都準(zhǔn)備好，如果家里有孩子就不要干辣椒，燒出的味道一樣的好吃。

　　第四步

　　開火熱油，將蔥姜蒜爆香，加鹽、糖、鮮醬油、五香粉，放切好的豆腐干翻炒。

　　第五步

　　之后加一點水翻炒一下，蓋上鍋蓋來小火燉一燉，待菜熟汁收完了，滴耗油快速盛盤出鍋。

　　第六步

　　近期天冷，蔬菜品種較少，我們把豆制品來紅燒，味道口感不錯，趕快行動起來哦！

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