微波爐豆腐蛋羹做法步驟
1、雞蛋磕入碗中，加鹽和一點水打散；把內脂豆腐切成1厘米見方的塊，放在容器里。
2、把蛋液倒入豆腐碗中，將豆腐蛋液攪拌，讓豆腐漂浮在液面后，蓋上蓋放入微波爐高火2分鐘，取出加入蒸魚豉油，繼續放微波爐高火2分鐘，取出香油，撒蔥末即可。
3、小貼士：制作時間依據自己的微波爐來定。
4、微波豆腐蛋羹，細細想來這就是升級版的'蒸蛋羹，加入一味韌性十足、豆香濃郁的豆腐，有蛋有豆的，讓蛋羹營養更豐富，即使拿來做早餐抑或晚餐也是適宜之極。
5、豆腐雞蛋羹用微波爐做，幾分鐘就好，這樣在緊張忙碌的早晨，可以快捷地享受到營養美味的早餐。
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