夏季吃海鮮禁忌-夏天吃什么好

時間：2021-06-16 18:05:43 飲食文化我要投稿

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夏季吃海鮮禁忌-夏天吃什么好

　　夏天是吃海鮮的季節，到了夏季，天氣越來越炎熱，吃海鮮有哪些禁忌呢?下面是CNrencai小編收集整理的夏季吃海鮮禁忌_夏天吃什么好，歡迎閱讀參考!!

夏季吃海鮮禁忌-夏天吃什么好

　　夏季吃海鮮禁忌

　　海鮮煮不熟含有細菌：海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。

　　海鮮啤酒同吃惹痛風：在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病癥。所以，在大量食用海鮮的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產生不利影響。

　　海鮮與水果和茶同引腹痛：魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的`蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。

　　夏季吃什么好

　　一、西紅柿

　　西紅柿是我們生活中最為常見的一種蔬菜，它的營養也十分豐富，而且它同樣也是夏季清熱解毒的不錯的選擇，用中醫的話而言，西紅柿的作用就是幫助肝去火。

　　二、大豆

　　大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦!

　　三、蜂蜜

　　甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“夏熱”之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢!除此之外，如果你還因上火而導致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補救哦!你可以在就寢前，把蜂蜜細心地涂抹在嘴唇上，滲透一會兒后再涂上護唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復柔嫩光滑。

　　四、梨

　　夏天之所以會那么炎熱是因為春天里的空氣比較干燥，濕度很低，可是如果你身上已經出現了上火的跡象，那只能說明你的身體對新鮮的水果和蔬菜的攝入量遠遠不夠。梨子是大家都知道的降火水果，因此經常吃梨對撲滅你的“火氣”可是有很大幫助的。

　　五、百合

　　百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

　　六、荸薺

　　荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓。可用于熱病傷津、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥，另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。

　　七、黃瓜

　　黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。

　　八、茯苓

　　茯苓味甘、淡、性平，當做藥物的時候具有益脾和胃、寧心安神、利水滲濕的功效。根據現代醫學研究結果表明，茯苓可以增強機體的免疫功能，而茯苓多糖則具有明顯的抗腫瘤以及保肝臟的作用。

　　九、麥冬

　　可清心除煩，適于內熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩，麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結核。