夏季消暑吃什么

　　清燥解熱是夏季養生的關鍵。盛夏酷暑蒸灼，人易感到困倦煩躁和悶熱不安，因此首先要使自己的思想平靜下來，神清氣靜，做到神清氣和，切忌暴怒，以防心火內生。在飲食上，應該避免辛辣的食物，三餐以清淡為主，多吃清熱解毒的食物。并且，夏季溫度高，人多出汗，容易感到疲乏無力，因此也應該多補充水分和鹽分，微量元素以及多種維生素。下面就和CN人才網小編一起看看夏季消暑吃什么吧。

　　1、和風秋葵

　　秋葵，是盛夏的好食材，它被認為是最佳的'保健蔬菜之一。秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，對關節也有潤滑作用，秋葵可涼拌、可炒，也可煮湯。家里涼拌最簡單了，將秋葵入水汆一下，配上自己喜愛的調味，即可享用。

　　2、姜汁西瓜飲

　　西瓜，是男女老少的夏日最愛。西瓜性涼，不可貪食，但咱們還是放不下它，如何是好?送上一杯姜汁西瓜飲，用生姜汁調和西瓜的寒性，甜中帶著姜的辛辣，選嫩姜更好，幾乎感覺不到姜的辣味。做法簡單，打新鮮的西瓜汁時，加入一塊生姜片即可。

　　3、消暑的三豆粥

　　盛夏愛煮綠豆粥，除了綠豆外，還可以再加入一些黑豆和赤小豆，這樣就成了三豆粥，功效更甚，且不用擔心綠豆的寒涼。三豆粥是從扁鵲的三豆飲演變來的。三豆飲是中醫中一道著名的處方，黑豆、綠豆、赤小豆皆有祛濕利水、清熱解毒的功效涼。對于夏季深受熱邪、濕邪困擾的人來說，非常合適。如果不喜歡喝粥，也可以磨成豆漿喝，效果是一樣的。

　　4、祛濕水

　　暑期濕度大，體內的濕氣也隨之累積，大暑宜祛濕。薏米的祛濕功效，大家都很熟悉。讓人擔心的是，薏米性微寒，不宜多食。今天推薦的是不寒涼的祛濕薏米水。將薏米放熱鍋里翻炒，炒至有點微微的焦，晾涼后裝密封的容器中，經常取一些泡水喝。

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