涼拌西蘭花做法步驟

　　第一步

　　說到西蘭花，想必很多人第一個就會想到保健蔬菜吧？它是如今大人小孩兒都愛吃的一個蔬菜，那么今天我就給大家分享一個涼拌西蘭花的做法，這個其實挺簡單。首先是要到菜市場買回新鮮的西蘭花和要用的'配料，接著將買回來的西蘭花順著它的根部切成一小朵一小朵的西蘭花放入一個盆子里，然后往里面灑上鹽巴加入清水侵泡十分鐘，這樣做的目的是為了讓其清理的更干凈。

　　第二步

　　接下來就是將清洗干凈的西蘭花放入加鹽的熱水中煮3分鐘（若是平時喜歡吃軟一點的可以多煮幾分鐘再出鍋，一般情況3分鐘絕大多數人都是能接受的），加鹽的目的是為了讓煮出來的西蘭花色澤變得會更好！

　　第三步

　　然后是再在煮好的西蘭花中放入適量其它食材（大蒜、生抽、陳醋、香油、白糖，也可根據自己的口味添加其他調料），接著將其充分的攪拌均勻。

　　第四步

　　最后一步就是把混合好的所有食材充分的攪拌均勻就可以了，建議可以多放置一會兒后再吃，這樣是為了讓西蘭花能夠更好的入味！

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