亞麻籽油的功效與作用

　　亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產于東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植于舊時匈奴一帶，是“胡人”聚集的地區，因此而得名。那么亞麻籽油的功效與作用是怎樣的呢?來和CN人才網小編一起了解吧。

　　亞麻籽油的功效與作用：

　　近年經研究和臨床實驗，證實亞麻籽油有以下功用：

　　1.肌膚嬌柔亮澤

　　改善皮膚脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性，同時令皮膚呼吸及排汗正常，減輕種種皮膚問題。

　　2.減肥

　　可消耗身體多余脂肪，是健康減肥法。

　　3.改善女性經前綜合癥

　　有許多女性經前綜合癥的例子，例如痛經等，癥狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油后完全消失，當然需要配合維他命及礦物質。

　　4.提升抗壓力

　　歐米伽3可減少身體受壓力時所產生的有害生化學物質的影響，穩定情緒，保持平靜心態，減少憂郁癥及失眠癥。

　　5.減輕過敏反應

　　歐米伽3有助減輕過敏反應，但由于整個身體要重新組織，要將過敏徹底消除需一段較長時間，更要全面性的營養輔助。

　　6.減輕哮喘

　　食用幾天后就可以明顯減輕哮喘發作。

　　7.改善關節炎

　　實驗證明，歐米伽3對治療及防止關節炎有極大作用。60%風濕關節炎患者接受歐米伽3及6脂肪酸治療后，可以完全停止食用非類固醇的.抗炎藥物，而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。

　　8.改善器官組織發炎

　　歐米伽3對預防器官組織發炎有很大幫助，其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回腸炎、結腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等，還有癬及瘡。

　　9.降低膽固醇

　　歐米伽3可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%，將多余的低密度膽固醇(LDL)轉變成膽酸排出體外。 奧肯迪亞麻籽油健康營養專家

　　10.減低心臟負荷

　　可降低高血壓，減少血脂含量，同時提高不飽和脂肪酸的水平，改善血液濃度，減低血液的黏性，保持血液的流動性，預防血管阻塞及有關疾病。此外，亦能阻止血液凝結，預防中風(心腦動脈堵塞)、心臟病(心臟動脈堵塞)、肺脈栓塞(肺部動脈堵塞)及血管表面病癥(即疸瘡)。

　　11.改善滯水癥

　　幫助腎臟排除鈉和水份。滯水癥通常出現在腳踝腫脹、某種情形的過重、經前綜合癥、后期癌癥和心臟血管癥等。

　　12.改善腎功能

　　歐米伽3調整前列腺素，促進肝、胰及脾臟分泌，令身體代謝運作正常。

　　13.改善便秘

　　改善腸臟功能，增加吸收能力，增加腸的蠕動能力使排便正常，減少便秘。

　　14.促進細胞健康

　　改善細胞膜的水份和彈性，增加細胞呼吸和營養交換功能，并加強身體細胞修補及愈合能力，使細胞健康，減低癌病機會。

　　15.促進腦筋靈活

　　增加腦部傳遞介質，加強腦部活動功能，令腦部運作更有效，學習思考能力更佳。

　　16.精力充沛

　　平衡及改善身體血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令運動后疲勞肌肉更快復元。

　　如何貯存亞麻籽油

　　亞麻籽油的特點，是富含一種omega-3脂肪酸。這種脂肪酸高度不飽和，耐熱性很差，還不如日常食用的大豆油、玉米油、葵花籽油等，一旦加熱，氧化聚合速度非�？�，也會產生有害的油煙，所以日常不宜用來炒菜。

　　另外，這類油脂也特別容易氧化。特別是打開瓶之后，經常開蓋，接觸空氣中的氧氣，油脂就會吸收氧氣，逐漸形成一些叫做“氫過氧化物”的東西，然后這些東西分解，產生各種難聞的氣味。和日常用的大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油等相比，這些富含omega-3脂肪酸的油脂，氧化速度會更快。

　　這些“高級保健油”，都裝在深色的瓶子里。這是因為，光照會促進油脂氧化，褐色、深綠色的瓶子，和透明白瓶子相比，能延緩油脂氧化變質的速度。在家里也要放在陰暗陰涼處，最好是放柜子里，盡量避免光照。倒出來一次，要馬上蓋上蓋子，避免接觸過多氧氣。即便如此，買來一瓶打開之后，在一兩個月內吃完是最好的。如果覺得吃的速度比較慢，最好買小瓶裝。

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